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lunedì 23 dicembre 2019

"AL MESSICANO" (COCINA Y SABOR) RISTORANTE A MOGLIANO (TV)


Bienvenido a Messico!
Cari Amici, oggi su suggerimento di R.M. vi recensisco il ristorante "Al Messicano" che trovate a Mogliano Veneto in provincia di Treviso.

Conoscete la cucina messicana?
Vi faccio una sintesi: gran parte del cibo messicano odierno è basato su tradizioni pre-ispaniche, azteche, maya combinate con lo stille culinario introdotto dai coloni spagnoli.
Anche la cucina dei vicini Caraibi e l'occupazione francese hanno influenzato alcuni piatti messicani.
Il risultato che ne deriva è che i piatti cambiano da regione a regione.
Burrito
Ma attenzione ! che la vera cucina messicana, non va confusa né con la cal-mex (di origine californiana) né con la tex-mex (di origine texana e presente nel Colorado e nello Utah) né tantomeno con quella dello stato del Nuovo Messico che è diventata la più famosa (con i burritos)

Vi riassumo quindi i veri piatti tipici messicani, che potete trovare anche in questo locale.

In Messico tutte le pietanze vengono in genere servite con tortillas, riso (arroz), fagioli (frijoles) e salse dai diversi gradi di piccantezza.
Abbiamo i tacos cioè delle tortillas di mais o frumento morbide ripiene di: carne di manzo, pesce o queso fundido (formaggio fuso), farcite con cipolla cruda, salsa chili (peperoncino) verde piccante (jalapeño), insalata, foglie di coriandolo, limone verde serviti spesso con panna acida, guacamole (salsa a base di avocado) o pico de gallo (salsa a base di pomodoro e peperoncino).
I nachos, spuntino croccante e piccante.
Le quesadillas  (antipasto) a base di tortillas di mais ripiene di formaggio e peperoncini.
La chimichanga cioè una tortilla simile alla nostra frittata, farcita con pollo o manzo.
I tamales, degli involtini preparati con impasto a base di mais ripieni di carne, verdura, frutta e possono essere salati o dolci.
La enchilada, una tortilla arrotolata su se stessa, cotta al forno, condita con salsa chili e ripiena anche di fagioli.

Il ristorante che ha più di 30 anni, di recente è stato ristrutturato.
E' molto ampio, luminoso e arredato in stile moderno, con alcuni richiami al Messico e fa anche il servizio d'asporto.
Parcheggio fronte strada.

In finale possiamo dire che la cucina messicana ricca di proteine, vitamine e minerali, è caratterizzata da sapori intensi per via delle varietà di spezie utilizzate.
Inoltre i piatti messicani possono essere piuttosto piccanti, per l'uso del peperoncino habanero, considerato il più piccante.
Quando si ordinano i piatti è importante chiedere il grado di piccantezza così da potersi regolare di conseguenza.
Alla prossima!

Nachos e jalapeño
Batata frita
Enchilada
Chimichanga

INFO UTILI
Indirizzo: via Torni 58, Mogliano Veneto (TV)
Telefono: 0415900316
Cellulare: 3487781973
Contatto: almessicano@libero.it
Sito web: www.almessicano.com
Orari: dalle 18:00 alle 00:00
Giorno/i di chiusura: il Lunedì

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domenica 1 settembre 2019

"AL CASON" RISTORANTE A MOGLIANO (TV)


Ristorante rinomato e conosciuto, gestito dalla famiglia Foltran da ben 52 anni.

"Al Cason" di Mogliano Veneto offre prelibatezze di mare proveniente dai mercati di Caorle, Chioggia ed Ancona.
Il menù è in linea con la migliore tradizione veneziana dove gli antipasti sia crudi che cotti sono delle vere eccellenze di questo locale.
Si passa poi dai primi piatti ai secondi fino ad arrivare al carrello dei dolci.

La cantina presenta oltre 400 etichette di vino fra italiane e straniere mentre l'osteria, offre l'ottima cicchetteria veneziana di terra e di mare, con una grande vetrina a vista.
Decisamente raffinato negli arredi e negli oggetti d'arte il ristorante, più rustica e semplice l'osteria.

Parcheggio privato, enorme giardino estivo floreale dietro, fanno da cornice a questo prestigioso ristorante perfetto, a mio avviso, per occasioni importanti.

Di seguito vi posto una serie di foto di alcuni di questi piatti:

Folpetti 
Coda di rospo ai ferri
Cannocchie bollite
Capasanta, cappelunghe e canestrelli
Scampi
Baccalá mantecato
Tiramisù

INFO UTILI 
Indirizzo: via Gatta 112, Mogliano Veneto (TV)
Telefono: 041907907-041908908
Cellulare: -
Contatto: info@alcason.it
Sito web: www.alcason.it
Orari: -
Giorno/i di chiusura: il Lunedì e la Domenica sera

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lunedì 8 luglio 2019

"THANK'S PUB" A MOGLIANO (TV)

Post del 10/12/2019: purtroppo vi devo segnalare (l'ho saputo da poco) che questo pub ha chiuso i battenti!
E se ne va anche un pezzo di me... :-(


lunedì 7 gennaio 2019

"FRANK BARACCA" PIZZERIA/RISTORANTE A NERVESA DELLA BATTAGLIA (TV)


Oggi Amici, vi voglio consigliare la pizzeria/ristorante "Frank Baracca" che si trova a Nervesa della Battaglia in provincia di Treviso (la località ha Medaglia d'oro al Merito Civile) e parto cosí:
                         
                                

Garganelli con scampi e zucchine
Cappelunghe al forno

Vi ho incuriosito??☺
Questo locale che merita oggi la vostra attenzione, vanta un ricco menù di piatti a base di pesce freschissimo, con la particolarità dei primi, piuttosto abbondanti, che vengono serviti direttamente con la padella e con la pasta della pizza che le fa da copertura.
Interessante vero?!

Il ristorante è arredato elegantemente, ha parecchi posti a sedere e consiglio di prenotare sempre il vostro tavolo, anche durante la settimana.
E' inoltre un ottima pizzeria,  dove le pizze sono prevalentemente farcite con il pesce.
Adatto a coppie e ai gruppi dai palati raffinati che amano i sapori del mare.

INFO UTILI
Indirizzo: via Roma 35, Nervesa della Battaglia (TV)
Telefono: 0422779778
Cellulare: -
Contatto: -
Sito web: -
Orari: aperto dalle 17:00 alle 2:00
Giorno/i di chiusura: il Lunedì ed il Martedì

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sabato 3 novembre 2018

"ARCOBALENO" GELATERIA DA ASPORTO A PREGANZIOL (TV)


Che sia estate oppure inverno e vi è venuta una voglia matta di mangiare un buon gelato ma non sapete dove andare?

Tranquilli, voglio darvi una dritta: recatevi alla gelateria "Arcobaleno" in quelli del paese di Preganziol ☺.
Qui il gelato è davvero ottimo!
Ve lo consiglio soprattutto perchè si tratta di produzione artigianale fatta di ingredienti freschi, ma anche per la varietà di gusti che propone, oltre ai classici.

La gelateria ha un buon parcheggio davanti e se volete farvi una passeggiata, il delizioso centro di Preganziol è dietro l'angolo.
Non vi resta che provare!

Alla prossima...



INFO UTILI
Indirizzo: via Schiavonia 22, Preganziol (TV)
Telefono: 042293253
Cellulare: -
Contatto: -
Sito web: -
Orari: dalle 11:00 alle 23:00
Giorno/i di chiusura: mai

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