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lunedì 23 dicembre 2019

"AL MESSICANO" (COCINA Y SABOR) RISTORANTE A MOGLIANO (TV)


Bienvenido a Messico!
Cari Amici, oggi su suggerimento di R.M. vi recensisco il ristorante "Al Messicano" che trovate a Mogliano Veneto in provincia di Treviso.

Conoscete la cucina messicana?
Vi faccio una sintesi: gran parte del cibo messicano odierno è basato su tradizioni pre-ispaniche, azteche, maya combinate con lo stille culinario introdotto dai coloni spagnoli.
Anche la cucina dei vicini Caraibi e l'occupazione francese hanno influenzato alcuni piatti messicani.
Il risultato che ne deriva è che i piatti cambiano da regione a regione.
Burrito
Ma attenzione ! che la vera cucina messicana, non va confusa né con la cal-mex (di origine californiana) né con la tex-mex (di origine texana e presente nel Colorado e nello Utah) né tantomeno con quella dello stato del Nuovo Messico che è diventata la più famosa (con i burritos)

Vi riassumo quindi i veri piatti tipici messicani, che potete trovare anche in questo locale.

In Messico tutte le pietanze vengono in genere servite con tortillas, riso (arroz), fagioli (frijoles) e salse dai diversi gradi di piccantezza.
Abbiamo i tacos cioè delle tortillas di mais o frumento morbide ripiene di: carne di manzo, pesce o queso fundido (formaggio fuso), farcite con cipolla cruda, salsa chili (peperoncino) verde piccante (jalapeño), insalata, foglie di coriandolo, limone verde serviti spesso con panna acida, guacamole (salsa a base di avocado) o pico de gallo (salsa a base di pomodoro e peperoncino).
I nachos, spuntino croccante e piccante.
Le quesadillas  (antipasto) a base di tortillas di mais ripiene di formaggio e peperoncini.
La chimichanga cioè una tortilla simile alla nostra frittata, farcita con pollo o manzo.
I tamales, degli involtini preparati con impasto a base di mais ripieni di carne, verdura, frutta e possono essere salati o dolci.
La enchilada, una tortilla arrotolata su se stessa, cotta al forno, condita con salsa chili e ripiena anche di fagioli.

Il ristorante che ha più di 30 anni, di recente è stato ristrutturato.
E' molto ampio, luminoso e arredato in stile moderno, con alcuni richiami al Messico e fa anche il servizio d'asporto.
Parcheggio fronte strada.

In finale possiamo dire che la cucina messicana ricca di proteine, vitamine e minerali, è caratterizzata da sapori intensi per via delle varietà di spezie utilizzate.
Inoltre i piatti messicani possono essere piuttosto piccanti, per l'uso del peperoncino habanero, considerato il più piccante.
Quando si ordinano i piatti è importante chiedere il grado di piccantezza così da potersi regolare di conseguenza.
Alla prossima!

Nachos e jalapeño
Batata frita
Enchilada
Chimichanga

INFO UTILI
Indirizzo: via Torni 58, Mogliano Veneto (TV)
Telefono: 0415900316
Cellulare: 3487781973
Contatto: almessicano@libero.it
Sito web: www.almessicano.com
Orari: dalle 18:00 alle 00:00
Giorno/i di chiusura: il Lunedì

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lunedì 16 dicembre 2019

"L'ANGOLO GRECO" RISTORANTE A MESTRE (VE)


Buongiorno amici, chi di voi è stato in Grecia?
Oggi vi segnalo il locale "L'angolo greco" a Mestre (VE) dove senza prendere né aereo né traghetto, sarete immersi dai profumi e dai sapori di questa terra.
Nel cuore di questa città infatti potrete assaporare i piatti più tipici della cucina greca!

L'ambiente è semplice come il tovagliato, ma i colori di questo locale, il bianco e l'azzurro che richiamano al mar Mediterraneo, vi avvolgeranno già al vostro ingresso.
La cucina greca, quella tradizionale, inizia a tavola con gli antipasti (mezèdes) e salse annesse, seguiti da un piatto principale a base di carne o pesce oppure un'insalata e formaggi.
Il pasto si conclude con i dolci.
"L'angolo greco" ha tutte le caratteristiche per essere considerato autentico da questo punto di vista.
Nel menù alla carta infatti, troverete i piatti più tipici.
Volete qualche suggerimento?

Fra gli mezedes vi cito i dolmades (involtini di carne e riso in foglia di vite), mentre per le salse abbiamo la taramosalata (a base di uova di merluzzo), il tzatziki (yogurt greco, cetrioli e aglio), la scordalia (con patate e aglio) da mangiare assieme alla pita (pane).
Tra i piatti principali a base di carne: i souvlaki (spiedini speziati) e le polpette.
Per i piatti al forno: il moussaka (pasticcio di carne con patate e melanzane fritte) e il saganaki (formaggio fritto).
A base di pesce: polpo, sarde e calamari alla greca.
In alternativa a carne e pesce abbiamo le tipiche insalate greche (a base di feta, questa la conosciamo tutti ☺).
Concludiamo con un dolcetto: baklava (sfoglia con miele, noci e cannella) o con una grappa per digerire il tutto!

La cucina greca è una delle più antiche tradizioni culinarie del mondo ed uno degli esempi più rappresentativi della cucina mediterranea: fra i segreti di questo successo sicuramente ci sono l'equilibrio dei condimenti e le preparazioni semplici.

Qui la prenotazione è gradita, soprattutto nei fine settimana.
Ecco la mia cena:

Birre Vergina rossa e Mythos
Piatto della casa
Pita
Grappa alla cannella (a sx), alle erbe resinose (a dx)

INFO UTILI
Indirizzo: via Verdi 114, Mestre (VE)
Telefono: 0418020967
Cellulare: -
Contatto: angologreco@gmail.com
Sito web: www.angologreco.it
Orari: dalle 11:30 alle 14:00/dalle 19:00 alle 22:30
Giorno/i di chiusura: il Lunedì ed il Martedì a pranzo

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lunedì 9 dicembre 2019

RISTORANTE COREANO "BADA" (바다) A MARGHERA (VE)


Ben ritrovati Amici!
La recensione di oggi mi è stata suggerita da A.I. (my follower), che mi ha consigliato di provare il nuovo ristorante coreano "Bada" (바다).
Siamo a Marghera in provincia di Venezia.

Parto subito con il dirvi che l'impatto iniziale è stato molto positivo, dall'accoglienza al mio ingresso fino alla spiegazione del menù proposto.
Il locale è posto al secondo piano di uno stabile, in zona commerciale.
Attualmente, essendo che ha aperto da pochissimo, è ancora in fase di sistemazione, infatti presto ci saranno due sale aperte al pubblico.
E' arredato in stile minimal e nature.

Ma cosa si mangia?
La cucina coreana è composta principalmente da piatti a base di riso, verdure e carne.
Il menù di "Bada" fa fede alla cucina tradizionale, dove troviamo inseriti molti dei piatti tipici di questo paese, ve ne elenco alcuni:
il kimchi (a base di cavolo fermentato cinese), i noodles (pasta lunga orientale), i tteokbokki (gnocchi di riso), la samgyeopsal (fettine di pancetta arrostita), la sundubu Jjigae (zuppa a base di tofu), la seolleongtang (zuppa con ossa di bue)...

Principalmente vengono usati condimenti e spezie come salsa di soia, la doenjang (pasta di fagioli di soia fermentata), l'aglio, lo zenzero, il porro, la gochujang (salsa fermentata a base di peperoncino rosso).
E' una cucina dai sapori decisi e piccanti, perciò dovete essere amanti di questi gusti (io lo sono ☺).

Personalmente posso ritenermi soddisfatta di questo primo approccio, ma la curiosità di provare altri piatti mi è rimasta; perciò ci ritornerò presto!
Consiglio questo locale a chi di voi, cerca un esperienza nuova per i propri palati o vuole provare una cucina diversa da quella occidentale.
A presto.

Ecco le foto ed il menù del ristorante:

Antipastini della casa misti (sopra), ravioli con carne e verdure (sotto)
Tofu bollito con kimchi
Manzo saltato e verdure su riso bianco
Maiale con salsa piccante su riso bianco
Bevanda di riso (a sx), alla cannella (a dx)








INFO UTILI
Indirizzo: via Orsato 3M, Marghera (VE)
Telefono: 0415385215
Cellulare: -
Contatto: ristorante.coreano.bada@gmail.com
Sito web: www.ristorantecoreanobada.eatbu.com
Orari: dalle 11:00 alle 15:00/dalle 18:00 alle 21:30
Giorno/i di chiusura: mai

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lunedì 25 novembre 2019

"EL NUEVO MUNDO" PUB A MARCON (VE)


Ci sono tornata dopo un paio d'anni, e devo riconoscere che il pub "El Nuevo Mundo", ha sempre il suo perchè...
Siamo in provincia di Venezia, nella zona commerciale del comune di Marcon.

Il locale è molto grande: è diviso in quattro aree con arredamenti diversi, un palco per esibizioni live, un lungo bar al centro ed esternamente ha un buon parcheggio.
Quello che lo differenzia da molti altri locali della zona, è il fatto di avere una ricca agenda di eventi per tutti i gusti.
Il pub "El Nuovo Mundo" infatti, dedica serate al karaoke, al Venerdì-single, e a rotazione ospita band che suonano cover degli artisti più conosciuti nel panorama musicale!
E' dotato di un maxi schermo, per guardare le partite delle vostre squadre preferite, inoltre durante la stagione primavera/estate, ci sono corsi in pre-serata di ballo latino!

Che dire del menù?
La birreria ha un menù alla carta ben fornito, potete mangiare panini, piadine, fritti, ma anche pizza 1/2 metro o spianate e ancora: club sandwich, hamburgers o piatti completi.
E' molto affollato nei fine settimana e in occasione delle serate a tema.
Per informazioni riguardo gli eventi del mese, potete consultare il loro sito, sempre aggiornato.

Lo consiglio soprattutto per chi cerca un pub alternativo; è perfetto per gruppi numerosi e per serate all'insegna della buona musica.

Ecco i miei piatti ed il menù completo del pub:

Verdure pastellate, stick di mozzarella, birra Ipa, birra Weizen
Toast farcito









INFO UTILI
Indirizzo: via R. Lombardi 17, Marcon (VE).
Telefono: 0415950142
Cellulare: -
Contatto: -
Sito web: www.elmundopub.it
Orari: dalle 19:30 alle 02:00
Giorno/i di chiusura: mai

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lunedì 21 ottobre 2019

"LA PAELLA DE POVEDILLA" RISTORANTE SPAGNOLO A SCALTENIGO (VE)


Bienvenidos!!!
C'è un angolo di Spagna a Scaltenigo in provincia di Venezia: e' il ristorante dello chef David Povedilla che ci fa conoscere le sue ricette, già note al pubblico della trasmissione "La prova del cuoco" in onda su Rai1.

Entri in questo locale e ti senti come in Spagna, l'arredamento porta i colori della loro bandiera e l'allegria e la vivacità di questo popolo li senti fin da subito!
Se siete amanti di piatti tipici di questa terra, non potete farvi sfuggire questo posto!

Ma andiamo al menù.
Si parte con le tapas cioè gli antipasti (ce ne sono per tutti i gusti), si procede con le patatas bravas (patate cucinate in vari modi) per arrivare alla paella autentica Valenziana (in sette varietà) il piatto tradizionale a base di riso, zafferano e frutti di mare e/o carne e/o verdure, servito direttamente con la padella.
Oppure si opta per un secondo (l'especiales de Povedilla) a base di carne o pesce e si termina con i dolci (io adoro la crema catalana, la cugina della creme brulèe), il tutto accompagnato dalla fantastica sangria (bevanda alcolica a base di vino, spezie e frutta) o da un ottima cervesa spagnola (birra).
Le porzioni sono abbondanti, cosa ormai non scontata ed hanno pure il servizio d'asporto.

Io consiglio di prenotare il tavolo se volete andarci per il fine settimana.
Adatto ai gruppi e alle coppie.

Sangria
Paella alla Valenziana
Crema catalana

INFO UTILI
Indirizzo: via Ballò 12, Scaltenigo di Mirano (VE)
Telefono: 0415770613
Cellulare: -
Contatto: -
Sito web: -
Orari: -
Giorno/i di chiusura: -

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lunedì 14 ottobre 2019

"LA BUSA" TRATTORIA AD ADRIA (RO)

L'immagine può contenere: spazio all'aperto


Ben ritrovati Amici, oggi vi propongo di mangiare alla trattoria "La Busa" che si trova ad Adria in provincia di Rovigo (il comune che ha dato il nome al mare Adriatico).

Il locale è informale e l'arredamento è ben curato.
Dispone di una saletta interna, di un bar, una veranda coperta esterna.
Propone ai propri clienti due tipi di menù: uno alla carta e quello a prezzo fisso.
La cucina casalinga è fornita di piatti sia di carne che a base di pesce e le porzioni sono davvero abbondanti!
Su prenotazione è possibile consumare speciali piatti a base di rane.

Vi segnalo inoltre che il servizio è molto veloce.
Se siete in molti, vi consiglio di prenotare per tempo il vostro tavolo.
Non vi resta che provarla!

Di seguito alcune scelte di piatti prese sia dal menù fisso che da quello alla carta:

Pasticcio di verdure
Insalata di mare
Zucchine lesse
Spezzatino con polenta
Spinaci all'olio
Patatine fritte
Frittura di pesce

INFO UTILI
Indirizzo: via R. Malfatti 43, Adria (RO)
Telefono: -
Cellulare: 3479502348
Contatto: -
Sito web: -
Orari: dalle 9:00 alle 15:00/dalle 17:00 alle 23:30
Giorno/i di chiusura: il Lunedì pomeriggio

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giovedì 26 settembre 2019

"LA FORNACE" RISTORANTE/PIZZERIA A MARTELLAGO (VE)


Ben ritrovati Amici, oggi dedicherò un post al ristorante/pizzeria "La Fornace" molto conosciuto ed apprezzato.

Arredato in stile rustico il locale è molto grande, climatizzato e dispone di ampie sale ideali per cerimonie, eventi o feste private dove è possibile concordare un menù personalizzato.
E' specializzato nella proposta di piatti a base di pesce e di carne che richiamano la tradizione veneta ma anche quella mediterranea e nelle pizze cucinate nel forno a legna.
Sono presenti sia una ricca carta dei vini, sia una buona selezione di birre e non da ultimo un delizioso angolo dedicato ai dolci...

Dotato di un enorme parcheggio privato ed uno splendido parco, questo locale dai prezzi ragionevoli è il posto ideale per trascorrere serate in compagnia o condividere un evento importante.
Anche menù da asporto.

E' consigliata, a mio avviso, la prenotazione soprattutto se siete di più di due persone.
Alla prossima!


Spaghetti allo scoglio


INFO UTILI
Indirizzo: via Castellana 119, Martellago (VE)
Telefono: 0415400747
Cellulare: 3495675076
Contatto: fornacepizza@hotmail.com
Sito web: www.ristorantefornace.com
Orari: dalle 11:00 alle 15:00/dalle 18.00 alle -
Giorno/i di chiusura: il Martedì

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