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venerdì 9 agosto 2019

"TEIDE"

PIZZERIA
-Pizza-

Siamo alla volta della pizza, ma non la tradizionale, perché oggi con questo post vi voglio dare un suggerimento alternativo.
Ho conosciuto per caso la pizzeria "Teide", dal look moderno ed attuale che mette al centro del proprio lavoro il metodo "Food pairing".
Cosa significa?
Significa proporci accostamenti di due pietanze o abbinando un bibita ad un piatto.
Ne nasce un contrasto fra sapori che da armonia ed equilibrio alla pizza che preferibilmente verrà accompagnata a quella bibita, piuttosto che ad un altra.
Ecco le due assaggiate:
                 
Avocado e taleggio (bianca) www.ilquartosenso.com
Avana (bianca) www.ilquartosenso.com


Risultato: un accostamento di sapori eccezionalmente riuscito e da provare!
"Teide" ha un buon parcheggio, servizio veloce e la trovate in via Caltana 79-A a Scaltenigo (VE).